Krizi školního stravování memoranda nevyřeší. MŠMT se dál zdráhá podniknout reálné kroky
Podobně jako se ministerstvo dostatečně nezapojilo do konference o tématu, které denně ovlivňuje téměř dva miliony mladých strávníků a strávnic, neusiluje vedení instituce v čele s ministrem Petrem Gazdíkem ani o tolik potřebnou změnu školního stravování. A tak zatímco vnější vlivy v čele s inflací dál ohrožují už nyní zanedbávané školní stravování, ministerstvo chystá podpis bezobsažného memoranda a dál vyčkává.
Samotné MŠMT přitom na konferenci přiznalo, že je stav školního stravování špatný, a že celý systém potřebuje změnu. Ovšem místo toho, aby ministerstvo jako odpovědná řídící instituce změnu iniciovalo, rozhodlo se raději podepsat memorandum o spolupráci na přípravě dalších podkladů se Státním zdravotním ústavem. Hlavním cílem memoranda má být získání více dat pro případnou novelu upravující nutriční hodnoty pokrmů a podmínky pro dietní stravování. Vedlejším důsledkem pak alespoň pro MŠMT je, že instituce může dát od školního stravování opět ruce pryč, předat odpovědnost neziskové organizaci Český gastronomický institut, která bude naplňovat cíle memoranda, a dál nečinně vyčkávat.
Dokument, který má být závazkem a podkladem pro kvalitní školní stravování, už ale existuje. Jmenuje se vyhláška o školním stravování a spadá právě do gesce MŠMT spolu s Ministerstvem zdravotnictví. Místo řádného naplňování tohoto jednoho závazku vůči milionům mladých strávníků a strávnic teď ale vznikne dokument další. Jenže více závazků a memorand neznamená lepší systém. Pro takový posun je nutné věci skutečně měnit, a tomu se MŠMT navzdory všem důkazům o strnulosti školního stravování nadále vyhýbá. Jak ilustruje i neaktuální vyhláška o školním stravování. Proaktivnější není ve zlepšení systému školního ani Ministerstvo zdravotnictví, které odmítá dialog s dalšími subjekty usilujícími o aktualizaci systému.
Tváří v tvář růstu cen a nákladů
Informaci o vzniku memoranda následovalo na konferenci sdělení, že navzdory bezprecedentní inflaci neporostou ani platy pro personál školních jídelen, ani finanční limity na potraviny, se kterými kuchařky a kuchaři pracují. Vedení MŠMT si zřejmě neuvědomuje, že není možné účinně reformovat systém, do kterého nebudou kvůli velmi nízkým platům na úrovni zaručené mzdy přicházet ani zkušení kuchaři*ky, ale ani lidé nově nastupující v tomto oboru. Není možné reformovat systém, ve kterém je už nyní nedostatek zaměstnanců a zaměstnankyň, a ze kterého budou kvůli nízkým příjmům možná brzy nuceni odejít další zkušení lidé.
MŠMT jako by také přehlíželo skutečnost, že je pro personál školních jídelen už dlouhou dobu náročné vařit s tak nízkým rozpočtem kvalitní, vyváženou a chutnou stravu. A že je nyní, s rostoucí inflací, tento úkol pořád těžší. S nedostatkem financí v celém systému školního stravování a nedostatkem kvalitního a dostatečně oceněného personálu se bude cesta ke změně hledat těžko, ať už MŠMT podepíše jakákoli memoranda. Výsledkem bude jen rostoucí cena školních obědů, jejichž kvalita ale rozhodně neporoste, a které nebudou mít pozitivní dopad ani na zdravotní stav mladých strávníků, ani na jejich budoucí stravovací návyky.
Organizace NESEHNUTÍ usiluje o změnu vyhlášky ve své kampani Pestré jídelny. Cílem kampaně je změna vyhlášky o školním stravování, která umožní školním jídelnám podávat nutričně vyvážená jídla s větším podílem ovoce, zeleniny nebo luštěnin, a která zpřístupní strnulý systém školnímu stravování dětem s nejrůznějšími stravovacím omezeními a preferencemi. Usilujeme také o to, aby byli zaměstnanci*kyně školních jídelen dostatečně ohodnoceni a podporováni v dalším vzdělávání a zlepšování školní stravy, která ovlivňuje budoucnost podstatné části dětí a mladých lidí.
Projekt podpořila Nadace OSF v rámci programu Active Citizens Fund, jehož cílem je podpora občanské společnosti a posílení kapacit neziskových organizací. Program je financován z Fondů EHP a Norska.
NESEHNUTÍ
„České nevládní organizace odvádí hodně práce," hodnotí arménská aktivistka stáž v Česku
Sjuzanna Petrosjan, zakladatelka arménské nevládní organizace Inclusion Armenia, se už 14 let věnuje zdravotně postiženým dětem a jejich rodinám. Také se zajímá o inkluzivní vzdělávání a práva osob se zdravotním postižením.
NESEHNUTÍ
Bezesné noci pro Ukrajinu: Noc třetí, duchové za volantem (3. díl)
Když na konci února začala rozsáhlá invaze ruských vojsk do Ukrajiny, naše podpora tamní občanské společnosti, se kterou jsme v blízkém kontaktu už od roku 2014, se od základu změnila.
NESEHNUTÍ
„Vrátím se pro vědomosti i za krásou.“ Arménská aktivistka hodnotí stáž v České republice
Arpine Jerisjan žije ve městě Ijevan na severu Arménie, blízko uzavřených hranic s Ázerbajdžánem. V červnu 2022 Arpine v rámci spolupráce na dva týdny navštívila Arpine Českou republiku
NESEHNUTÍ
Bezesné noci pro Ukrajinu: Noc druhá, rozhodně už ne mladá (2. díl)
Když na konci února začala rozsáhlá invaze ruských vojsk do Ukrajiny, naše podpora tamní občanské společnosti, se kterou jsme v blízkém kontaktu už od roku 2014, se od základu změnila.
NESEHNUTÍ
Bezesné noci pro Ukrajinu: Noc první, aneb noc jako Brno (1. díl)
Když na konci února začala rozsáhlá invaze ruských vojsk do Ukrajiny, naše podpora tamní občanské společnosti, se kterou jsme v blízkém kontaktu už od roku 2014, se od základu změnila.
Další články autora |
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
NATO určilo červené linie. Má dva scénáře zásahu proti Rusku, píší média
Premium Severoatlantická aliance připravila krizové scénáře „červených linií“, při jejichž překročení...
S babičkou nepřežila nehodu ani vnučka. Její orgány zachránily tři jiné děti
Nehoda z Čáslavic na Třebíčsku si vyžádala druhou oběť. Auto tam minulý čtvrtek zatím z...
Experta Antoše srazilo auto. Je mimo ohrožení života, MS komentovat nebude
Hokejový expert České televize Milan Antoš už na domácím světovém šampionátu komentovat nebude. V...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Na jihu Ruska vykolejil nákladní vlak. Po útoku zvenčí, tvrdí Moskva
Sledujeme online V jihoruské Volgogradské oblasti v úterý vykolejil nákladní vlak, podle ruských železnic je na vině...
Dárek pro starostu Řeporyjí. Před úřad mu aktivisté vysypali kupu hnoje
Aktualizujeme Před městským úřadem v pražských Řeporyjích se v úterý ráno objevila hromada hnoje. Starostovi...
V Česku se loni s obtěžováním setkalo 63 procent LGBT+ komunity, nejvíc z EU
V Česku se loni s nějakou formou obtěžování včetně výhrůžek násilím nebo urážlivých komentářů kvůli...
Šéf americké diplomacie dorazil do Kyjeva. Blinken chce ujistit Ukrajince o podpoře
Americký ministr zahraničí Antony Blinken v úterý dorazil na neohlášenou návštěvu Ukrajiny. V...
Rozdáváme samoopalovací fluid ZDARMA
Toužíte po dokonalé letní barvičce bez rizika spálení? Vyzkoušejte lehký přírodní samoopalovací krém na obličej i tělo od Manufaktury. Zapojte se...
- Počet článků 180
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1237x